Pol. Ind. La barrena Edif. CEN
31500 TUDELA

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Pack 1 La Huerta

Pack 1 La Huerta

36,50

3 Kg de Alcachofas y 2 Kg de Esparragos de primera 22.

Descripción

3 Kg de Alcachofas y 2 Kg de Esparragos.

Dentro de las alcachofas, la de Tudela es, sin duda, la más conocida y apreciada en nuestro país debido a su gran calidad. De hecho, la zueca ”Blanca de Tudela” es el material de reproducción vegetativa más utilizado en España.

La alcachofa  de Tudela se caracteriza por su forma redondeada, ligeramente elipsoidal y con un orificio en medio, ya que las hojas no llegan a juntarse para cerrar la cabezuela.

El espárrago acogido a la Indicación Geográfica Protegida “Espárrago de Navarra” tiene una coloración blanca, textura suave, con fibrosidad escasa o nula y un perfecto equilibrio en la suavidad de su amargor en el paladar, debido fundamentalmente a las frías noches existentes en la zona de producción y a la calidad de las aguas y sistemas de cultivo empleados en su obtención.